Kuzu şiş, Adana of ciğer? Zo kies je het juiste vleesgerecht bij Mehmet Usta Rotterdam
Twijfelt u welke houtskoolgrill specialiteit u moet kiezen? Adana Kebab is pittig, gehandgehakt lamsvlees met rode peper. Kuzu Şiş bestaat uit malse, gemarineerde blokjes lamsvlees. Ciğer Şiş is onze beroemde gegrilde lamslever uit Diyarbakır, razendsnel bereid op eikenhoutskool voor maximale saftigheid.
De drie pijlers van onze eikenhoutskoolgrill
Bij Mehmet Usta aan de Charloisse Lagedijk 952 in Rotterdam bereiden we al ons vlees boven echt eikenhoutskool. Elk gerecht heeft zijn eigen unieke karakter:
1. Adana Kebab – Kruidig, Karaktervol & Pikant
Met de hand gehandhaafd met een traditioneel Zırh mes. Bevat lamsvlees, staartvet en rode pepermix. Lees meer in ons artikel over Adana Kebab in Rotterdam.
2. Kuzu Şiş – Mals & Sappig Lamsvlees
Klassieke lamsspies van malse lamsbout, subtiel gemarineerd in olijfolie en kruiden. Buiten knapperig geschroeid, van binnen fluweelzacht.
3. Ciğer Şiş – De Beroemde Diyarbakır Lamslever
Kleine blokjes dagverse lamslever afgewisseld met lamsvet. Binnen 2 minuten gegrild. Ontdek waarom liefhebbers reizen voor onze beste Ciğer in Rotterdam.
Kunt u niet kiezen? Probeer dan onze Mehmet Speciaal Mix Grill schotel!
Veelgestelde Vragen (FAQ)
Welke optie is het beste als ik niet van pittig houd?
Kies voor Kuzu Şiş (lamsspies) of Urfa Kebab. Deze zijn mild gekruid en bevatten geen scherpe pepers.
Worden alle spiesen geserveerd met bijgerechten?
Ja, al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse bulgur of rijst, gegrilde tomaat en peper, salade en warm lavasch brood.
Zelf de Smaken van Mehmet Usta Proeven?
Reserveer een tafel of kom langs in ons sfeervolle restaurant in Rotterdam Zuid en geniet van onze authentieke barbecue gerechten.